Retour

Meursault Clos de Mazeray Appellation Village

Jacques Prieur Meursault Clos de Mazeray Appellation Village Bouteille
  • Texte Libre

    2004: Difficile à qualifier
    Les blancs sont très bons, similaires à ceux de 2001, avec des agrumes, des vins avec des arômes citronnés et des notes de surmaturité très sympathiques. A boire ou à garder pour ceux qui aiment les vieux vins blancs.
    Les rouges sont encore fermés aujourd'hui, ce ne sont pas des vins faciles à juger pour le moment.

  • Cépage & Superficie

    Encépagement: 100% Pinot Noir à jus blanc sur une parcelle de 0,55 hectare.

  • Terroir

    Grand Clos en Monopole ceint de murs situé dans les faubourgs de Meursault. Cette vigne héritée des Moines de Cîteaux produit depuis l'origine des vins rouges et blancs.
    C'est un sol de coluvionnage argilo-calcaire posé sur un ancien lit de rivière.

  • Vinification & Elevage

    Les raisins sont vendangés à la main puis sont triés et totalement égrappés. Nous effectuons une macération de 19 jours à température contrôlée en cuves bois ouvertes Nous effectuons un pigeage 2 fois par jour pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. L'élevage se fait à 100% en fûts de chêne.
    Durée de l'élevage: 16 mois.

  • Notes de dégustation

    Dégusté en 2005
    ROBE: Rouge rubis, légèrement brune, limpide et brillante.
    NEZ: Riche, avec de notes d'épices doux, de réglisse et de fraises mûres.
    BOUCHE: Généreuse avec des notes poivrées de chocolat et de violette. La finale est fraîche et acidulée.

Fermer
Recommander ce vin

Le pdf a bien été envoyé.

Objet Meursault Clos de Mazeray Appellation Village
Ce site utilise des cookies. En poursuivant la navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus
x